Curso de Formação em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos - 2018
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O curso foi uma proposta da Coordenação de Planejamento da Alimentação Escolar (CPAE), visando orientar os(as) merendeiros(as) sobre as Boas Práticas na Manipulação dos alimentos.
Objetivos:
Garantir a Segurança Alimentar e Nutricional, proporcionando o aprimoramento dos procedimentos que devem ser adotados pelos estabelecimentos de ensino, quanto aos requisitos higiênico-sanitários no ambiente escolar, e promover a alimentação saudável, segura e que supra as necessidades nutricionais dos escolares.
Outras informações:
Carga horária: 24 horas, organizadas em 4 módulos.
Dados das ofertas de 2018
| Período de Realização | Número de Inscritos |
| De 02/04 a 04/05 |
762 |
| De 04/06 a 06/07 | 1.076 |
| De 06/08 a 07/09 |
596 |
| De 05/11 a 07/12 |
630 |
