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- Le cuisine de Pierre - Cebolas e Choro
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Informações Adicionais: Áudio produzido a partir do acervo radiofônico da Rádio UFMG Educativa - Programa Le Cusine de Pierre. Discute sobre substâncias voláteis presentes na cebola (mercaptanas) e as transformações dessas substâncias que provocam irritação no olhos. Fonte: Banco Internacional de Objetos Educacionais Palavras-chave: cabola, substâncias voláteis, mercaptanas, irritação no olho. |
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