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- Doença Celíaca
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Informações Adicionais: A doença celíaca é uma condição clínica genética que se caracteriza por intolerância permanente ao glúten, uma proteína presente no trigo, no centeio, na cevada e na aveia. As causas da moléstia são genética, imunológica e ambiental, com a ingestão da proteína. A pessoa herda dos pais a predisposição à intolerância ao glúten, e seu sistema de defesa lesa o intestino delgado, desencadeando a má absorção. Produção: Podcast Fleury
Idioma: Português Palavras-chave: Glúten. Doença celíaca. Proteína. Genética. Intestino delgado. Fonte: Fleury * Todas as informações contidas nesse áudio referem-se ao período de sua edição. |
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