Há vários mecanismos fisiológicos moduladores da homeostase energética conhecidos. Neste artigo, abordamos os nutrientes, monoaminas e peptídeos que podem levar a redução da ingestão e, em alguns casos, aumentar a ingestão de alimentos. Vários desses mecanismos podem levar ao desenvolvimento de novas abordagens no tratamento da obesidade ou na elucidação do mecanismo de ação de agentes farmacológicos.