A Igreja Adventista do Sétimo Dia (IASD) tem adotado em sua doutrina um espaço significativo para a dimensão de vida saudável. Na origem do movimento no século XIX nos Estados Unidos há entre alguns de seus fundadores uma ampla preocupação com uma vida saudável. Essa preocupação é levada em nível doutrinário pelas visões de Ellen White, líder espiritual da igreja. Com o passar do tempo são estabelecidos hospitais adventistas e uma escola médica nos Estados Unidos. Até hoje a Igreja Adventista tem dado grande ênfase sobre as questões de saúde. No entanto, há conflitos entre os conceitos partilhados originalmente por Ellen White, e dados disponibilizados pelo conhecimento científico atual, ao mesmo tempo em que a ideia de saúde cria um conceito de valor da ciência entre os adventistas. É interessante analisar como o discurso de saúde, tem por um lado uma fundamentação religiosa e por outro lado um apelo a uma fundamentação científica. O objetivo dessa investigação é mostrar como esses discursos se relacionam, de forma a tentar construir tanto um estilo de vida saudável, como construir uma visão de mundo, de modo a demonstrar as verdades religiosas pelo discurso científico.